O značke
Náš vinársky rodinný tím 5. a 6. generácie pokračuje v tradíciách, ktoré založili naši predkovia, keď v roku 1898 otvorili dvere príležitosti, najprv v meste Montagny-les-Beaune, v srdci Burgundska a o pár rokov neskôr v Salon de Provence, v srdci Provensálska Côte d’Azur. Marie Ambal a Edmond Théry, idealistickí zakladatelia našich vinárstiev, vytvorili francúzskemu šumivému vínu dobré meno, v ktorom my dnes môžeme pokračovať.
NAŠA HISTÓRIA
Korene Luc Belaire siahajú do histórie samotného Francúzska i tých rodín, ktoré Belaire opäť oživujú. Každé z našich vinárstiev v Burgundsku – kde sa vyrába náš elegantný Brut – a smerom ďalej na juh, v Provensálsku – kolíska nášho Rosé – má jedinečnú a pestrofarebnú históriu, ktorá je inšpiráciou kvality a výraznej osobitosti Belaire.
Luc Belaire
Rosé – má jedinečnú a pestrofarebnú históriu, ktorá je inšpiráciou kvality a výraznej osobitosti Belaire.
Začiatky v Burgundsku
Príbeh Belaire sa začína približne pred 150 rokmi v historickej oblasti Burgundska. Koncom 18.storočia, sa Madame Marie Ambal, čerstvá vdova po parížskom bankárovi, vrátila do Burgundska, do svojej rodnej obce Rully, kde chcela prežiť zvyšok života. Tam nadviazala spoluprácu so svojim bratom, burgundským vinárom, a tým opäť vstúpila do sveta obchodovania s vínom, čo jej pripomenulo jej detstvo.
Náhodou sa návrat Madame Ambal do Burgundska časovo zhodoval s extrémnym nárastom popularity výroby šumivého vína, najmä v regióne Champagne, ale aj v Burgundsku – známym kvalitou svojho Chardonnay, ktoré predstavuje jedinú odrodu hrozna použitú v našom vynikajúcom Belaire a je taktiež základnou zložkou šampanského. Marie sa zaľúbila do výroby šumivého vína a onedlho založila svoje vlastné vinárstvo: Maison Veuve Ambal, založené v roku 1898.
A je to práve tento rok, ktorý sa objavuje na každej fľaši Luc Belaire, vzdávajúc tým poctu Marie, ktorá povýšila výrobu šumivého vína na umenie už v jeho začiatkoch.
Medzitým v Provensálsku
400 kilometrov smerom na juh, sa ďalší vizionár rozhodol obrátiť svet provensálskeho ružového vína naruby. Na začiatku 20. storočia, krátko na to, ako Madame Ambal založila svoj vinársky dom v Burgundsku, založil Edmond Théry svoje vlastné vinárstvo v Salon de Provence, kde vybudoval pivnice.
M. Théry, rodák z Rognacu, francúzskej obce na prekrásnom stredomorskom pobreží Côte d’Azur v Provensálsku, sa vo svojej krajine preslávil ako prominentný ekonóm a štatistik ešte predtým, než založil vinárstvo v srdci svojej domoviny. Rovnako ako Madame Ambal, aj Théry bol nadšený umením výroby šumivého vína a v hĺbke 10 metrov vykopal unikátne pivničné priestory pre dozrievanie svojho jedinečného cuvée – čo bolo nezvyčajné a priekopnícke v oblasti známej predovšetkým svojim pozoruhodným nešumivým ružovým vínom.
Svoje vinárstvo pomenoval Royal Provence, oslavujúc tým úchvatnú oblasť južného Francúzska, ktorú miloval. Náš osviežujúci a vzrušujúco krásny Belaire Rosé sa vyrába v tých istých priestoroch, kde M. Théry uskladňoval svoje vysnené vína a odráža rovnakého ikonoklastického, nezávislého ducha.
